青麻叶白菜适合炖还是炒，天津绿白菜适合炒着吃还是炖着吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

大白菜除了炒和炖，还可以做成鱼香白菜。准备食材白菜、辣椒、大蒜、洋葱、豆瓣酱、酱油、芝麻油、白糖、淀粉、水。方法一把白菜切成两块备用。二辣椒切碎，蒜、洋葱、蒜切碎，豆瓣酱切碎。把酱油和淀粉、醋、糖、水放进鱼露和酱油中。四用姜、蒜、葱、辣椒炒香之后，放入豆瓣酱香精炒出红油。最后把大白菜放进去，再把刚才咱们调的料汁放进去煸炒一下，等汁水黏糊了之后，再放上葱花就可以出锅了。美味的鱼香大白菜就做好了非常的美味好吃。还可以做成辣白菜，准备食材白菜、蒜、葱、辣椒粉、盐、糖、胡萝卜、韭菜、苹果。方法一把大白菜清洗干净，准备盐。二把它的根部切掉，掰成两半三都掰开把盐的洒在他它的每一个叶子上，放在一个干燥的地方。三腌制十个小时左右，把它变软，倒出剩下的水，抖出其它的盐，用厨房纸把它的水分都吸干。六把红萝卜切皮，擦干水分苹果和梨，姜和蒜用弄成泥放在盆中备用。七把韭菜切成小段，葱切成木耳，倒入盆中。八放入辣椒粉、糖和盐搅拌均匀后，再放入酱汁，把控干水分的白菜放在进去，涂抹上酱料，把所有的酱料都涂在他的身上，每一片都涂好，九盖上盖子，在冰箱里发酵七天就可以吃了。大白菜的做法非常简单，可以当做下饭菜吃。大白菜的营养非常丰富，有胡萝卜素、脂肪、钙、维生素C、维生素B。白菜有清热解暑的作用，还有利尿，通便的作用，经常吃白菜的话可以防止坏血病，它的种类也是非常多的，都是优良的品种，不需要选择哪一个去吃。大白菜是草本植物，是人们最喜欢吃的一一道食物，白菜还有很多的药用价值，它的价值挺丰富的，也非常的便宜。

白菜涮火锅也好吃，白菜的叶子是很嫩的，涮几秒就行，捞出来再蘸上酱，清脆爽口，特别好吃。

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