无油版紫菜蛋花汤要放姜吗，紫菜蛋花汤可以放什么油
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
一、做紫菜是先放油还是先？如果喜欢清淡口味的，建议放适量水后，加一小把虾皮，然后把水烧开后再放紫菜，出锅时加几滴香油和葱花，根据个人口味，还可以打个蛋花在里面。
如果要香味浓些，可以少放点油，用葱花爆锅，炒一下虾皮，再添水，烧开后放紫菜（蛋花根据自己喜好决定)，再加一点小葱花，鲜美无比
二、先煮紫菜还是先煮面？先煮面后煮紫菜。做紫菜面时先把锅里的水烧开，把面条儿下入锅内。再把适当的紫菜用剪刀剪成细条儿。
准备适当的干虾皮儿和切好的香菜，面条煮熟后下入紫菜，干虾皮儿，香菜即成。吃起来鲜美可口。紫菜营养丰富，含有胡萝卜素，核黄素。经常吃紫菜对人体好。
三、紫菜蛋花汤放不放西红柿？放西红柿
做法如下
材料：西红柿、鸡蛋、紫菜、食用油、盐、香油、鸡精、清水。
步骤：
1、先把鸡蛋打散、西红柿洗净切片、紫菜泡发备用。
2、然后热锅放食用油，把西红柿放进去翻炒几下。
3、加适量水煮沸。
4、之后把鸡蛋绕着圈倒进锅，再次煮沸。
5、随后把紫菜放进去3分钟左右即可关火。
6、最后根据个人口味加盐、鸡精和香油调味即可出锅。
四、做紫菜是先放油还是先放水？做紫菜不需要炝锅，先放水就可以。鸡蛋要先磕入碗中，用打蛋器把它搅拌均匀，用打蛋器的好处就是会搅拌的鸡蛋比较散，这样再放入锅中的时候
在锅中倒入适量清水，先把水烧至沸腾，然后加入紫菜，紫菜要撕小块，慢慢往里放，倒入少许植物油。
这时再迅速把淀粉倒一个碗中，加入清水混合均匀，先把淀粉倒入锅中，注意要想紫菜蛋花汤好喝，一定要先放淀粉水再放鸡蛋，不要先放鸡蛋，否则容易结块。
二次沸腾之后，再把鸡蛋沿着锅边一圈一圈的轻轻倒入，边倒边用锅铲去搅拌均匀，这样鸡蛋花就非常轻透，非常散开。
然后关火，再加入盐和鸡精，加入香油搅拌均匀，这样一道非常好喝的紫菜蛋花汤就做好了，一点腥味都没有，而且蛋花清薄
五、粉面菜蛋先放面还是先放粉丝？没有规定顺序，按照个人喜好放就可以，推荐以下做法：
用料：龙口粉丝半包、包心菜 1颗、鸡蛋 2个、小米椒 2个
粉面菜蛋正宗做法步骤：
步骤 1、食材准备 龙口粉丝提前泡半个小时（这种粉丝是用绿豆淀粉做成，后面炒起来发现会粘锅，最好还是选用大米做成的米粉，一般用新竹米粉） 准备2个鸡蛋拌成蛋液 包心菜切丝 小米椒切丝
步骤 2、热锅冷油，先放蛋液翻炒后盛出锅备用
步骤 3、用之前炒鸡蛋的锅，再加些食用油，放小米椒爆香后，再加入包心菜，翻炒个5分钟起。等菜渐渐有些熟透了，再下之前炒好的鸡蛋
步骤 4、翻炒均匀包心菜鸡蛋，最后加上粉丝进行翻炒，这种粉丝比较粘，很多都粘一起不好起锅，可以用筷子来翻炒，起锅前加点酱油调色，盐调味就可以了。
六、蛋炒饭是先放蛋还是先放饭？都可以
蛋炒饭先放蛋或者先放饭都是可以的，只是炒出来的口味不一样。大多数人会选择先炒蛋，把鸡蛋炒散，然后放饭继续炒，这样炒出来的蛋炒饭中蛋和饭是分开的。如果选择先炒饭，再倒入蛋液，蛋会和饭融为一体，色泽变黄。不管现炒什么一定要放一点葱花。
七、紫菜开水放还是冷水放？紫菜是我们日常生活中经常吃到的一种食物，在寒冷的冬天来一碗热腾腾的紫菜汤，滋补暖胃。但是，我们买回来的紫菜都是处于风干状态，所以下锅前就需要泡发。这一步非常的关键，如果泡错了水，紫菜的味道就不鲜美了。
今天我就来教大家如何正确泡紫菜，一起来看看紫菜在晾晒的过程中会有很多细小的灰尘颗粒沾附在紫菜中，所以我们一定不能直接下锅煮，直接煮的紫菜既不卫生也不好吃。
第一步，我们应该用水来泡紫菜，我们买回来的紫菜都是晒干制成的，用水泡一泡，可以过滤一下上面的粉尘颗粒，有些人泡紫菜用热水，觉得热水温度高，紫菜泡发的时间更短更方便，这样做是不正确的。正确的做法是用温水浸泡，不管你炒菜还是凉拌，都用温水，紫菜是干制物，用温水能挥发原有的香味，浸泡五分钟可以再烧。紫菜就已经完全的泡发好，我们捞出备用。
第二步，我们先把水烧开，我们想要保留紫菜原有的香味要等水烧开，等水烧开后我们放入紫菜，这样做汤才更鲜美，煮出来的紫菜汤更好喝。
八、紫菜蛋花汤放黑胡椒还是白胡椒？紫菜蛋花汤什么时候放调料
1、紫菜洗净用手撕成小片。
2、鸡蛋搅碎，放入少许盐和味精。
3、锅烧开水后放入紫菜。
4、煮沸后，紫菜差不多熟了，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈。
5、然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。
可以放呀，麻麻辣辣的，我觉得看您个人的口味来选择放的量有多少吧。
可以放的呀，这只是个人口味不同而已，有的人喜欢放葱花，有的人放虾米。
可以放胡椒粉，但是白胡椒粉更多人使用。
如果感冒的话放点胡椒粉更容易出汗，但还是依靠个人口味而定
九、蛋炒饭先放油还是先放蛋？蛋炒饭肯定是先放油的 。
先要用油滑锅，使这个锅四周都是热的，这样炒出来的饭菜不粘，才会好吃 。
冷锅热油滑好锅之后，我们在锅底倒一点油，爆香葱姜蒜 。然后敲入新鲜的鸡蛋两颗 ，快速的翻炒 。
接着倒入米饭，把米饭敲碎，石蛋包在米饭上 。
把米饭炒干水分，炒出蓬松感，放入调料 ，大功告成 。
十、煎鸡蛋先放油还是先放蛋？煎鸡蛋先放油，油热后再打鸡蛋，不然会粘锅，口感也不吃
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