意大利面简单菜谱教程，简单易学的意大利面做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马人，也有的说是由马可波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，跟现在我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁逐渐丰富起来。食用面团wWw.*wWw.*出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，将面条风干储存的做法。意大利面的数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面料理。仔仔是从什么时间喜欢上吃意大利面的我不记得了，总之，过段时间他就念叨。随着自己越来越热衷于美食，去年开始尝试做意面，没想到到自己做出来竟是很受欢迎。比外食的好吃多啦~春天暖暖的阳光，总是让人心情也变得明媚起来。周末的早上，做一份美味意面，加一杯破壁免虑豆浆机打的黑米糙米鹰嘴豆米糊，配上白煮蛋和水果蔬菜沙拉，无限的美好就从这一刻开始~”

用料主料意大利面150克肉馅70克蒜2瓣番茄酱50克西红柿1个芹菜30克香肠20克辅料白砂糖 1勺意大利综合香料1/2勺玉米油 适量黑胡椒粉适量盐适量内酱意大利面的做法1.意面放入滚水，中火煮制。

2.中间可以准备其他的材料，大蒜切末，西红柿切小丁。不粘锅烧热后，倒入适量玉米油，放入肉馅和蒜末翻炒。

3.意面煮至变软，捞出过凉水，备用。

4.加入芹菜丁、香肠碎，西红柿和番茄酱拌匀，再加入少量水翻炒。6加入盐、胡椒粉，小火熬至汤汁浓稠。

5.最后加入意大利综合香料和白糖，拌匀。放入意面，翻拌均匀即可。

6.盛出装盘，即可食用。

7.成品图。

8.搭到早餐中，非常棒噢～

步骤：

1.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。

2.备好西红柿酱。

3.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

4.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

5.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

6.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。

7.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。

8.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

9.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。

10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

11.快速翻炒均。

12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

小贴士;

1.炒配菜时不要炒太熟，最后还要与肉泥拌炒。

2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。

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