家常小菜做法大全小视频，小菜汤的家常做法

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经典家常小菜的做法一、醋溜白菜主食材：白菜辅助食材：蒜、油 、盐、白糖 、醋、酱油、小红尖椒、花椒粒详细步骤：1.将白菜叶清洗干净控水，切片，将白帮、叶分开备用2.将蒜切蓉，姜切片，葱切葱花，红干尖椒备用3.锅中倒入，放花椒粒爆出香味4.放姜片翻炒一会，放蒜蓉待蒜蓉变色放葱花5.锅中放入白菜帮，再用大火翻炒两三分钟6.待白菜帮变油亮，再放白菜叶翻炒两三分钟7.待白菜快炒好，放点白糖翻炒一会，再放酱油、醋翻炒片刻8.出锅前加点盐、蒜蓉翻炒均匀二、糖醋排骨主食材：小排辅助步骤：料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻详细步骤：1.将小排焯水煮半个小时备用2.再用料酒、生抽、老抽、香醋（不是白醋）腌二十分钟左右3.捞出清洗干净控干水备用，炸至金黄即可4.锅中放入排骨，腌排骨水，加白糖、半碗肉汤再用大火烧开，加点盐5.焖十几分钟用大火收汁，最后加点香醋6.出锅时撒点葱花、芝麻、味精即可三、酸辣土豆丝土豆的营养价值：1.土豆含有丰富营养素2.有助于降低中风的危险3.可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉主食材：土豆辅助食材：青椒丝、干红椒、姜、蒜、蒜、油、盐、醋、辣椒油详细步骤：1.将土豆去皮切丝，放水中冲洗两遍2.把青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切段备用3.锅中倒入油，将干辣椒放入，立刻加土豆丝翻炒一会

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