青菜瘦肉粥的青菜用什么青菜，瘦肉青菜营养粥做法

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青菜粥的做法1.将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用 2.将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙3.煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可烹饪技巧1、青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。2、如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟。营养功效此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎。

蚝油生菜 原料: 生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。 做法: ①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里; ②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。 还有个简单点的: 生菜切块 锅底放少量油,爆一点葱花. 下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘. 锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上. 之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养...

主料梅子肉10g 大米40g 辅料玉米生粉0.5g 橄榄油适量 适令青菜适量 宝宝辅食-肉末青菜粥的做法步骤1. 1、米洗干净倒入电饭煲加600ml水调至煲粥(1小时)。2. 2、将梅子肉洗净剁成肉茸放入小碗中加生粉及适量清水调成糊状备用。3. 3、将青菜洗净(最好将菜用清水泡2-3小时)焯水剁碎备用　4. 4、粥煮熟后倒入小锅，小火将粥煮稠后倒15-20克入装鱼茸小碗中拌均匀煮再倒入小锅中2-3分钟。5. 5加青菜、橄榄油煮1-2分钟既可。

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