广东顺德香芋蒸五花肉，香芋蒸五花肉家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出香芋五花肉？

香芋五花肉是一道美食，吃起来口感丰富，口味独特，那么让我们一起来看看如何做好吃的香芋五花肉吧！

选购五花肉时，要选择新鲜猪肉肉质细腻、嫩滑，肥瘦相间的肉，这样的五花肉更加入味。

香芋先将表皮削去，再切成一厘米左右的厚度，然后在清水中焯水一下，使其去除一部分淀粉质，并去除涩味。

可以选用煮的或者炒的方法，煮时可以加入姜、葱、料酒等调料，先将五花肉煮开，捞出晾凉后再切成薄片，再用油烧热锅，加入洋葱、大蒜爆炒，加入香芋和五花肉翻炒，加入适量的盐、生抽、老抽、糖等调料翻炒即可。

香芋五花肉可以加入其它食材，如青椒、红椒、胡萝卜、豌豆、绿豆芽、白菜等食材，这样做出的香芋五花肉更加美味可口！

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