清真凉拌黄瓜肉片的做法，凉拌黄瓜洋葱肉片最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

材料：干白木耳 黄瓜 鲜虾 调料汁：香醋 生抽 香油 鸡精 盐 做法： 1、木耳用温水泡发，虾去头壳留尾、去肠线，在背部划开（不要划断），黄瓜用工具切成薄片 2、烧开水放入发好的木耳焯烫过凉；重新在锅内加入姜片和料酒放入虾仁迅速焯几下捞起过凉 3、将所有的材料混合加入调料汁拌匀腌制几分钟即可

猪肉的吃法很多，炖、炒、蒸、烧等等，给你介绍几个经典的红烧肉：五花肉一斤，放进冷水里，开火煮，煮至筷子可以轻易的插进肉皮里，关火取出，抹上酱油，放凉后切一厘米长条。开火放油，烧至七成热(微微有烟），放入肉块炸至变黄取出沥干再次开火放少量油，放入花椒八角葱姜蒜爆香，然后放入肉块翻动一会，加入热水，煮开后放入土豆块，煮至土豆熟加入冰糖，盐调味，然后大火收汁，即可装盘炒的方法简单，加入油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入肉片或肉丝，炒至肉变成灰白色，后面加入辅料跟炒其他菜一样的方法就可以了

用料 五花肉 春笋 剁辣椒 蒜苗 盐鸡精 料酒 酸笋小炒肉的做法 将春笋去壳切片入开水中煮熟捞出沥水，待凉后放入泡菜水中腌渍两天入味(如何做泡菜可参考本人跳水咸菜一文)，五花肉切成薄片，锅内下底油，下入肉片爆至卷曲吐油，烹入料酒翻匀，加入剁辣椒炒香，再下入酸笋大火爆炒出酸香味，调入盐和鸡精，撒入蒜苗段

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