西红柿鸡蛋炒面教程，鸡蛋青菜炒面的配方

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青菜鸡蛋炒面的做法 原料：面条 青菜 鸡蛋 调料：老抽 蚝油 香油做法：1.水烧开后下面条，放点食用油，煮到6成熟就可以；2.面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水分后再放几滴油拌一下；3.把青菜焯好水后放入冷水里过量；4.在面条里放半勺老抽上色，加半勺左右蚝油调味；5.热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油就可以了；6.再煎个鸡蛋放在炒面里，配上一碗紫菜汤什么的更绝。

用料  

油麦    适量    

面粉    适量    

水    适量    

胡萝卜    适量    

紫甘蓝    适量    

菠菜    适量    

苦苣    适量    

盐    适量    

油    适量    

各类蔬菜    适量    

味精    适量    

五彩蔬菜炒面的做法  

各种蔬菜分别焯水

焯水后切碎加水放入榨汁机打成汁

榨汁后分别和面，用擀面杖擀成薄片，切面条

水开把5种蔬菜面下锅煮熟，锅中倒入少许油，翻炒各类蔬菜，放面条翻炒，放入调料调味，起锅，再配一碗紫菜蛋花汤，美美的面条美美的吃一顿

北瓜炒面家常的做法

1、食材：北瓜适量、面条1斤、西红柿1个、葱适量、食盐适量、酱油适量、五香粉适量、食醋适量、香油少许。

2、准备食材:北瓜、西红柿、生姜、蒜瓣、大葱段，以及面条1斤。

3、面条下锅煮，煮好后捞出透凉备用。

4、热锅凉油炒一下肉丝，加少许的食醋。

5、加入其他蔬菜进去翻炒，（北瓜我建议大家提前焯水，这样炒的时候节省时间）炒好后加少许水烧开。

6、加入煮好的面条，加食盐、味精、五香粉、酱油、香油少许。这个时候可以把火关小一点，拿两双筷子搅拌均匀。

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