白菜溜粉坨家常菜做法，醋溜白菜粉家常做法简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

粉坨切成小片， 圆白菜洗净切成小块，葱姜蒜，辣椒备用， 锅里倒油爆香葱姜等， 放入圆白菜翻炒均匀，放入适量生抽 加入适量清水，放入适量盐和十三香

放入粉坨，等到粉坨煮至透明装，倒入适量醋，淋入少许香油水淀粉勾芡，搅拌均匀即可

首先粉砣切成小片，圆白菜切成小块，葱姜蒜，辣椒备用锅中倒入油放入圆白菜，翻炒均匀，放入调味料，放入清水，放入粉坨等粉坨，煮至透明，倒入适量的醋，淋入香油淀粉勾芡即可，

主料 3种

粉坨 250g

白菜 150g

瘦肉 100g

辅料 9种

油 适量盐 适量酱油 适量味精 适量葱花 适量姜末 适量香油 适量醋 适量五香粉 适量

烹饪步骤 10步

步骤1 把粉沱切5毫米薄片

步骤2 白菜削片

步骤3 瘦肉切片

步骤4 锅中油热后煸炒肉片

步骤5 肉片变色后加入葱姜和酱油，翻炒步骤6 翻炒上色后加入白菜片翻炒

步骤7 在放入粉沱翻炒，沿着锅边淋入醋

步骤8

加入适量水，盐，五香粉，烧制锅开

步骤9

看粉沱变透明加入味精，香油

步骤10

关火出锅啦

小贴士

炒粉沱要勤翻动，避免糊锅 沿着锅边淋醋，香味更浓

主料 3种

粉坨 250g

白菜 150g

瘦肉 100g

辅料 9种

油 适量盐 适量酱油 适量味精 适量葱花 适量姜末 适量香油 适量醋 适量五香粉 适量

烹饪步骤 10步

步骤1 把粉沱切5毫米薄片

步骤2 白菜削片

步骤3 瘦肉切片

步骤4 锅中油热后煸炒肉片

步骤5 肉片变色后加入葱姜和酱油，翻炒步骤6 翻炒上色后加入白菜片翻炒

步骤7 在放入粉沱翻炒，沿着锅边淋入醋

步骤8

加入适量水，盐，五香粉，烧制锅开

步骤9

看粉沱变透明加入味精，香油

步骤10

关火出锅啦

小贴士

炒粉沱要勤翻动，避免糊锅 沿着锅边淋醋，香味更浓

食材

粉疙瘩 1斤

葱、姜、蒜、香菜 1两

盐 1两

糖 2两

香油 0.3两

醋 3两

鸡精 0.1两

方法/步骤

1

先把它切成三角块，再过油炸成金黄色，捞出来，在准备葱，姜，蒜，香菜，锅里放油放入葱姜炝锅，然后倒入醋，酱油少许，爱吃酸的可以多放些醋，开锅后加入少量开水，放盐，加点糖倒入粉疙瘩，把蒜切成蒜末，出锅时放入蒜末，香菜，来点香油，放入点鸡精，这就好

1.粉坨放入锅中煮到水开，捞出置凉

2 把粉沱切5毫米薄片

3 白菜削片

4瘦肉切片

5 锅中油热后煸炒肉片

6肉片变色后加入葱姜和酱油，翻炒

7 翻炒上色后加入白菜片翻炒

8 在放入粉沱翻炒，沿着锅边淋入醋

9加入适量水，盐，五香粉，烧制锅开

主料白菜1颗 朝天椒 葱 姜 蒜 老抽1勺 生抽1勺 淀粉2勺 醋2勺 糖1勺 盐2茶匙 香油几滴 花椒10粒左右 花生油适量 老北京味儿の醋溜儿白菜的做法步骤1. 白菜洗净切成宽长条状待用3. 另取一小碗，放入淀粉、香油、醋，调匀备用5. 花椒捞出以后放葱姜蒜、朝天椒段6. 从椒蒜炒出香味以后放控干水的白菜翻炒8. 装盘前一定要在盘子上抹点儿生米醋，再盛菜，超香的～

准备食材：白菜 400克、葱 10克、干辣椒 5克、油 10克、醋 10克、糖 5克、盐 5克、酱油 5克

1、将葱切成片，白菜切段。

2、碗中加醋，酱油，糖，盐，拌成料汁。（醋 10克、糖 5克、盐 5克、酱油 5克）

3、锅中加油，红辣椒，大葱爆香，加入白菜，料汁翻炒。

4、炒熟装盘即可。

醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。醋熘白菜，以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。“原香醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏，此外，原香醋与糖结合，使白菜酸甜爽。白菜中所含蛋白质，接近人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。

1，白菜削块儿洗净沥干备用

2，葱切花，蒜切末，辣椒切段，肉切薄片备用。

3，锅入油烧至微热

4，火调小，葱蒜辣椒入锅翻几下

5，加入肉片翻炒几下（如果喜欢吃比较焦一点肉丁，可以油热后先炒肉，再放葱蒜辣椒。）

6，加入老抽和老干妈翻炒匀

7，白菜入锅大火翻炒

8，翻炒至菜叶变软，盖上锅盖小焖一会儿，约十几秒

9，加入盐、糖、五香粉

10，根据个人口味调入适量醋

11，翻炒几下尝尝咸淡再出锅

原料：

白菜1个、淀粉1勺、醋2勺、盐少许、干辣椒4个、蒜2-3瓣、酱油半勺。

做法步骤：

1、准备好原材料；

2、将白菜洗净，去梗后切成段。

3、锅中加油，烧热后下蒜末和干辣椒。

4、炒香后下白菜，翻炒到白菜变软。

5、加2勺醋

6、加半勺酱油。

7、加少许盐。

8、炒均匀后下水淀粉，将水淀粉和菜充分翻炒均匀。

9、出锅装盘。

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