板栗鸡汤怎么煮好吃，煮板栗怎么煮才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。板栗要怎么煮才好吃？

板栗是秋季不可缺少的美食之一，各种吃法都很有营养。但是，板栗在烹饪过程中具有一定难度，需要特别注意如何煮熟才可口。下面就来分享一下几个关于煮板栗的小技巧。

煮板栗之前，需要在表面割出一个“十”字形，不仅可以方便热气释放，而且可以避免板栗壳开裂。如果不割口的话，板栗壳内会压力很大，煮起来就容易爆炸。

煮板栗时最好不要加盐，因为盐会使板栗的壳变得发硬，难以煮熟。如果想给板栗增加一些味道，可以在煮熟后加入一点盐巴进行调味。

煮板栗时，如果板栗的壳已经开裂，说明板栗已经煮熟了。另外，用筷子戳一下板栗，如果感觉很松软，就可以确认板栗煮熟了，可以关火来等待板栗冷却。如果板栗仍然有些硬，继续煮一段时间直到熟透即可。

选择新鲜、完整、壳面无划痕的板栗，煮起来更容易熟透。切勿选择已经变质、霉变或表面有裂痕的板栗。

除了煮之外，板栗还可以烤、炒、炖以及烤制成糕点等不同方式制作食品。烤板栗的风味特别香甜，炖煮后变得更加浓郁，而炒制后则味道更加香脆可口。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。