海花菜怎样炒好吃，洋花菜怎么炒好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒好吃的洋花菜？

洋花菜是一道色香味俱佳的菜品，但是烹饪起来也有一定技巧，接下来我们来分享一些炒洋花菜的小妙招。

1 肉质鲜嫩：它的外形以及手感应该很紧实，不要有软塌的现象。

2 颜色嫩绿：越嫩绿说明新鲜度越高，越健康。

3 叶片顺滑：叶片滑润不黄，说明品质优异。

1 先将洋花菜冷水泡一下，把泥土弄松，再迅速冲洗两遍。

2 将叶片从中心处分离开，洗净；

3 最后将洋花菜铺在干净的盘子里，备用。

常见的配料有：姜、蒜、红椒、盐、鸡精等等，根据个人口味进行选择。

1 先将油热，下姜蒜煸香，再加入洋花菜，顺时针搅一下。

2 加入适量的盐、鸡精等调料，翻炒至颜色均匀熟透即可。

3 最后撒上一点辣椒末，提升香气和口感。

洋花菜颜色变成深绿色，口感鲜嫩，花偏脆而不塞牙即可。

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