菠菜木耳粉条凉拌做法，凉拌菠菜粉丝木耳做法

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木耳和菠菜都是非常健康的食材，脆嫩多汁，富含纤维素和营养物质。将它们以凉拌的方式搭配在一起，既可口又健康。如何才能凉拌出美味的木耳菠菜呢？

使用新鲜的木耳，先把木耳泡发洗净，去掉杂质，并将木耳撕成小片。

选择新鲜嫩绿的菠菜，先用清水洗净，去掉杂物，然后焯水。

将处理好的木耳和菠菜混合在一起，加入葱姜蒜末、醋、生抽、糖、盐、辣椒油等调料，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏30分钟左右即可。

可以添加一些花生碎、炒香的芝麻、香菜等，增加口感。

木耳菠菜凉拌可以搭配米饭一起食用，或者搭配一些糯米制品，如糯米饭、糯米团等。也可以当做早餐或晚餐的侧菜，搭配其他主食一起食用。

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