牛草肚粥最正宗的做法，小米肚片粥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。肚片粥怎么做好吃

肚片粥是一道传统的汉族美食，口感清淡兼具营养价值。那么，肚片粥怎么做好吃呢？接下来会为大家解答一些相关问题。

材料：瘦猪肉、猪肚片、米、姜、蒜、油、盐。

步骤：

1瘦猪肉洗净切小块备用。

2姜蒜切末，猪肚片泡水洗净切小块，待用。

3把米淘洗干净，加8-10倍水放入锅中，火开后将米泡浆。

4把猪肚片放入泡水中，加入姜蒜末，瘦肉块，煮至熟透。

5煮熟的瘦肉块、猪肚片取出，待用。

6将米煮至半熟，加入猪肚片瘦肉块，继续慢火煮至粥糊状，加入油、盐调味，再煮10分钟，即可食用。

1加入适量的花椒、八角等作料使味道更香。

2放入红枣、桂圆等干果，营养更加丰富。

3加入一些鲜菜，例如胡萝卜、西红柿等，口感更加丰富。

肚片粥营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，可以直接有效地提高人体的免疫力及抗病能力。猪肚片含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷等营养成分，还含有胆固醇分解酶，可以降低血清胆固醇；

肚片粥最好搭配些葱丝、酱油等佐料。此外，可以搭配清淡的小菜，例如凉拌豆皮、小油菜等。

1不要吃太多。因为肚片粥的荤香味较重，容易导致消化系统负担过重。

2不能装扮得太油腻。一般的肚片粥都有油腥味，用些其他的调料的话就没关系了。

3做的过程中，猪肚片和瘦肉要尽量煮熟。否则就可能会吃出羊羔骨，非常影响口感。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。