西红柿青菜豆腐汤，怎样做青菜豆腐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

主料

青菜 嫩豆腐

辅料

葱适量 盐适量

青菜豆腐汤的做法步骤

1. 将豆腐切成小块。

2. 锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸。

3. 将煮好的豆腐捞出放入盘中。

4. 锅内放油后加入葱花爆香。

5. 将豆腐放入锅内加水。

6. 然后把洗净的青菜放入。

7. 煮至青菜变熟加少许食盐调味即可。

小贴士

烧嫩豆腐不易碎的小窍门：1、将嫩豆腐氽盐水，嫩豆腐的表面经过盐开水的收紧，这样炒制时就不易碎2、在嫩豆腐下锅时不用经常用锅铲翻动，可以用锅铲紧贴着锅轻推豆腐，3、嫩豆腐在烧之前也可以用油两面煎黄，这样也可以是表皮凝结炒制时不易碎。青菜放入后无需盖上盖子，煮开后关火即可，这样青菜颜色保持绿色

1

菠菜洗净，从中间折断

2

豆腐冲洗干净切块

3

切好葱花，姜切片

4

排骨汤倒入锅中，放入葱姜和盐

5

倒入豆腐，大火烧开炖十分钟

6

放入菠菜，开锅放鸡精调味

供参考

基本上都一样的吧，

看个人口味哦

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