怎么做蒸蛋好吃又嫩，微波炉蒸蛋怎么做好吃又嫩

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做蒸蛋好吃又嫩

蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，但是如何做出又好吃又嫩的蒸蛋呢？以下是一些小技巧和建议。

在蒸蛋的时候，要放足够的水，水位要高过蒸蛋碗的三分之一到一半左右。这样可以使蒸蛋受热均匀，也会让蒸蛋更加嫩滑。

在打蛋液之前，可以加一些水或者牛奶，再打匀。这样可以使蒸蛋更加入味，也会让蒸蛋更加顺滑。

在打蛋液的时候，可以适量加入少许盐和鸡精，这样可以使蒸蛋更加鲜美。当然，如果您不喜欢太咸的味道，可以省略盐和鸡精，或者根据自己的口味来调整。

在把蛋液倒入蒸蛋碗之前，可以稍微搅拌一下，这样可以使蛋液中的气泡分布更加均匀，也会让蒸蛋更加细腻。

蒸蛋的时间和火候也非常关键。一般来说，蒸蛋需要蒸8-10分钟左右，火候不能过大，否则容易糊底。如果您喜欢更加细腻的蒸蛋，可以将火候调至最小，蒸10-15分钟左右。

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