实惠鱼的做法，枪鱼的做法红烧

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生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段.2.草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟.3.生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁.

2.

锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面.5.直至煎至双面微黄铲起.6.锅内留底油,下姜葱碎煸香.

3.

倒入煎好的鱼段,然后倒入步骤3的调料.8.加小半碗温水,加盖焖煮.9.待汁收至剩1/3时,倒入红椒段、洋葱、葱叶,翻匀,盖上锅盖,关火利用热气将红椒焖至断生即可.

主料：

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稳鱼600g

辅料：

油适量

盐适量

胡椒粉适量

白酒适量

花椒适量

葱适量

彩椒适量

姜适量

1. 新鲜的稳鱼洗干净。

2. 将鱼去皮、去肠、去腮洗干净。

3. 添加花椒、葱姜。

4. 加盐。

5. 加胡椒粉。

6. 加白酒揉搓均匀，密封好腌制10分钟。

7. 腌制好的鱼入蒸锅蒸。开锅入锅，蒸8、9分钟。

8. 蒸好的鱼放入鱼碟，添加葱丝、彩椒。

9. 添加蒸鱼豉油。

10. 锅中加油烧热，浇在鱼上，即可上桌享用。

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金枪鱼三明治的热量是每100克约有209卡。

每100g金枪鱼的热量有198千卡哦，相对于108千卡的鲫鱼来说，是翻倍的数字呢。

如果用的是全麦的面包片，100g金枪鱼三明治的热量有202大卡哦，吃多也无所谓，主要是摄入量和消耗量要满足摄入

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