火腿千张怎么做汤，火腿炒豆腐皮家常做法

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火腿炒千张主料 火腿 千张豆腐皮 青椒2个 花椒适量 生姜小块 大蒜3瓣 豆瓣酱1小勺 生抽适量 白糖一点点 火腿炒千张的做法步骤1. 把需要的材料备好，千张、青椒切段，火腿切片，生姜、大蒜切丁2. 锅里倒入少许油，烧制七成热，把姜蒜花椒豆瓣酱放入锅里炒香。3. 放入青椒、千张、火腿翻炒。4. 再倒入生抽，加一点点白糖，提鲜味，继续翻炒。5. 倒入一点开水，盖上锅盖中火焖三分钟，锅里的水也刚好收干。6. 起锅装盘盛饭，开吃。小贴士重庆人，习惯性的喜欢加豆瓣酱，不喜欢的可以省去。

准备茭白(适量)猪肉(适量)葱(适量)青椒(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)胡椒粉(适量) 。做法:准备好茭白、猪肉、青椒。把猪肉切成片。把茭白和青椒切成丝。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入猪肉炒。炒变色加入甜面酱炒。再少放点老抽上色。炒熟装出备用。原锅刷干净,烧热放入少量油再放葱炸香。放入茭白丝和青椒丝炒。炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。

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