芸豆炒肉的家常做法，芸豆炒肉的家常做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

芸豆炒肉丝的做法1.芸豆去头尾洗净。2.切成丝。3.爆炒好的肉丝。4.锅内倒油，待油温升至7分热时5.倒入芸豆迅速翻炒6.加盐后翻炒均与。7.加入适量的清水后，盖上大火2分钟8.之后再倒入肉丝翻炒9.加鸡精10.翻炒均匀后熄火。11.装盆

材料猪肉片 80g,青花菜 40g,红甜椒 40g,盐 少许,胡椒粉 少许做法在开始前，在猪肉片洒上盐及胡椒粉调味，也切记青花菜要先川烫预备首先，先将肉片煎熟，再放入花椰菜稍微拌炒，因为已经有先川烫过了，所以这步骤就是把肉汁融入到青花菜中，稍微后再放入红甜椒，红甜椒炒个30秒已足够，不要让红甜椒软掉，要清脆~接着倒入调味酱汁，即完成。调味酱汁－料理酒2小匙、酱油2小匙、砂糖1/2小匙

炒肉丁的做法1.所有材料切丁。里脊肉用嫩肉粉，少许料酒，少许耗油，腌制十分钟2.干红辣椒切小段儿3.锅内油热，先放入腌制好的肉，滑炒。变色后，盛出4.锅内少许油，先放入胡萝卜丁，炒至变色后，放入干红辣椒，炒出味儿5.依次放入熟玉米粒和黄瓜丁，炒好的里脊肉丁6.调入少许白糖，提鲜，适量盐，少许老抽，调色。出锅前撒入葱花和蒜末。勾薄芡，即可

主料

五花肉100克

猪肉(瘦)150克

柿子椒4根

 红椒1根

辅料

菜籽油30克 大蒜8瓣 精盐6克 黄酒5克 老抽5克 生粉适量

做法大全

1.瘦肉、带皮五花肉切片，大蒜切片，青椒、红椒切滚刀

2.瘦肉加盐2克、老抽2克、黄酒、生粉拌匀，腌制5分钟

3.热锅放油，油温6成热时放入五花肉片煸炒至出油，略成金黄色

4.加入蒜片、青红椒炒匀。放盐

5.放入瘦肉炒散，淋入老抽（3克），炒匀起锅

香辣美味，肥而不腻，开胃

【农家小炒肉做法】

所需食材：五花肉300克，青线椒200克，小米椒20克，生抽8克，蚝油8克，老抽2克，白糖3克，胡椒粉1克，葱姜蒜各10克。

【具体制作步骤】



第一步，首先将买回来的五花肉，用水清洗干净，将五花肉去皮后，改刀切薄厚适中的片，把切好的五花肉片放入碗中备用。



第二步，再准备适量的青线椒，用水清洗干净后斜刀切成辣椒片，准备几个小米辣，改刀切辣椒片，把切好的青红辣椒盛入盘中备用。



第三步，将炒锅先烧热，然后把切好的青红辣椒倒入锅中干炒2分钟，这一步的目的是提前将辣椒炒香，炒辣椒时要保持中小火，不要开大火，避免将辣椒炒糊。



第四步，将辣椒炒至表面呈虎皮状时，用勺子将辣椒盛入盘中备用。下一步我们开始来煸炒五花肉。



第五步，另起锅烧热，倒入一勺食用油，油温五成热时下入切好的五花肉片，开大火将五花肉煸炒2分钟。



第六步，五花肉炒香炒出多余的油脂后，放入葱姜蒜爆香，接着调入少许的蚝油，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，翻炒至五花肉上色。



第七步，五花肉炒香炒上色后，倒入提前处理好的青红辣椒，开大火爆炒30秒，快速翻炒至五花肉和辣椒入味后，即可出锅装盘。

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