水芹菜小炒牛肉家常做法，小炒牛肉家常做法王刚

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

1. 将生牛肉按肉纹横切成4.5 厘米长丝；2. 用淀粉5 克、蛋清、江米酒6 克将牛肉丝浆好；3. 葱、姜、玉兰笋切成4.5 厘米长丝；4. 锅里倒植物油，烧3 成热，把浆好的牛肉丝滑散，捞出；5. 待油温升七成热时，复下牛肉炸挺，沥油；6. 另把植物油入锅内，上旺火，至五成热，放玉兰笋丝、姜、葱丝、酱油，煸炒，倒入鲜汤15毫升、牛肉丝、江米酒，中火烧2 分钟，加味精，用水淀粉挂芡即成。

桃胶小炒肉怎么做

桃胶小炒肉的做法 腌制五花肉。将肉切成肉片，加入盐、料酒、白糖、淀粉、油以及姜末，进行腌制，10分钟即可。如何在一道精致的小炒菜中，让蔬菜的颜色保持鲜艳，久炒不老，秘诀就是要提前炒一下蔬菜。所以接下来就要倒油入锅，葱段和彩椒加入爆炒一分钟盛出就可以了噢。炒过蔬菜之后的锅低是不会存在焦糊的，所以无需洗锅，将蒜、姜丝、小米椒爆香，随后五花肉倒入，爆炒直至变色后，加蚝油，使其上色。接着把刚刚炒过的蔬菜们和桃胶加进去一起爆炒，盐和蚝油调味，1-2分钟就可以出锅啦。

蔬菜炒鸭肉的家常做法大全怎么做好

1芹菜剪成段，洗干净2辣椒洗好，切成小块3葱切成丝4剩下来的鸭肉5把水烧开，把芹菜放到锅里抄一下！

ZhibOmen.Com

三分钟就行6把油烧热放入葱炒一下出味后放入青辣椒和鸭肉，青椒炒两下就可以放入鸭肉7因为都是熟的，所以不用炒太久，两三分钟，辣椒变软就可以了！这时放出一些葱伴侣，按口味适量8好了，大功告成，废物再利用！这样做，鸭肉就没有哪么油了，芹菜也比较可口！

家长小炒什么菜好做又好吃

白菜小炒肉的做法步骤1五花肉下锅小火煎至2面金黄2加入生姜 蒜瓣 香葱 老抽 蚝油 翻炒均匀3加入白菜（白菜叶不要 只要白菜梗）4白菜炒至半透明状 加盐 鸡精 加入青椒 红椒末 翻炒均匀即可出锅

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程