酱肉焖饭做法步骤，酱肉豌豆焖饭如何做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的酱肉焖饭？

酱肉焖饭是一道香浓美味的传统中华美食。下面是一些简单易懂的制作酱肉焖饭的方法，让你马上能够在家享用到美味的酱肉焖饭。

酱肉是酱肉焖饭的主要材料之一。将猪肉切成小块，加入酱油，少量盐和糖进行腌制一小时，然后用中小火将猪肉煮熟，加入少许油和水，再加入生抽、老抽、料酒等调料，最后煮沸即可。

米饭作为酱肉焖饭的配料，一定要处理得好。将米洗净后倒入清水里泡，30分钟后将泡水倒掉，加入适量的清水，放入电饭煲里煮熟即可。

将煮好的酱肉将酱汁留下来，顺便再加适量的水、盐、糖、鸡精等调味品，焖煮约5分钟，汤汁越糊越好。

制作酱肉焖饭不仅要有优质的原料和诀窍，还需要合适的煮饭与焖饭的方法。将煮好的米饭加入适量的酱汁，接着关闭电饭煲的盖子让它焖制30分钟，等到酱汁浸透米饭中后，再拿出来拌匀即可。

如果你想让酱肉焖饭的味道更好，可以在酱肉焖饭的调味中加入一些味精、生抽等佐料，让酱肉更入味。在焖饭这个环节中加入适量的油，可以让酱肉焖饭更加香滑。

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