牛肋骨怎么做好吃，牛肋骨怎么做好吃又嫩

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的牛肋骨

牛肋骨是很多人喜欢的一种美味食材，那么如何做才能更加入味呢？下面，就让我们来看看如何做好吃的牛肋骨。

首先，选购时应选择新鲜的牛肋骨，肉质应该细腻，肉色应该鲜红，没有血水或异味。

在处理牛肋骨之前，需要将骨头和肉分开，同时排除掉多余的脂肪和膜，这样能更好的将调味料渗入肉中。

牛肋骨在烹饪之前需要先进行腌制，用酱油、料酒、姜、大葱等材料腌制30分钟到1小时左右，让味道更加入味。

将腌制后的牛肋骨放入烤箱内，以200度的温度烤15到20分钟，然后取出反面再烤15到20分钟左右即可。

在烤的过程中可以刷上甜面酱、蜂蜜、生抽等调味料，让牛肋骨的味道更加浓郁，同时也能增加颜色的呈现。

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