秋刀鱼怎么做比较好，秋刀鱼怎么做好又简单

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秋刀鱼，是秋季的美食之一，肉质细嫩，营养丰富，尤其是富含不可或缺的ω3脂肪酸。那么，如何让秋刀鱼更好地呈现在我们的餐桌上呢？这里提供几个简单好吃的秋刀鱼做法。

1将秋刀鱼重新握在一起，然后挤压，把鳞片弄落。2用小刀在鱼内部的鱼骨旁边割开，取出鱼内脏。3将秋刀鱼在流水中反复清洗，确保没有泥沙和鳞片。

1将秋刀鱼清洗干净后，用刀在两面浅裂，将秋刀鱼刷上薄荷脆酥酱，腌制30分钟。2在烤盘上铺上锡纸，在上面放置秋刀鱼，并在鱼上刷上少量的油。3放入已经预热的烤箱中，烤制8到10分钟左右即可。

1将秋刀鱼洗净去鳞，滴入少许料酒或白酒，加入葱姜和盐腌制20分钟。2在锅内加入适量的水，水开后将秋刀鱼放入锅中，大火蒸约8至10分钟即可。

1将秋刀鱼洗净，沥干水分，撒上盐和黑胡椒粉，放置十分钟。2裹上薄薄的一层面粉，再用油煎至两面金黄色即可。

1吃秋刀鱼可和酒搭配，非常美味。2秋刀鱼最好去骨再食用，吃起来更加贴心。3用秋刀鱼做成的料理可以切成小块，以便于更好地品味。

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