清淡茄子的10种做法，茄子不过油的做法清淡

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做清淡又好吃的茄子？

茄子是一种很常见的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。但是，很多人都不知道如何做清淡又好吃的茄子。下面就为大家介绍几种做法，希望对大家有所帮助。

把茄子切成大块，用油炒至金黄色，加少量盐、生抽、蒜末和香菜，翻炒均匀即可。

将茄子切成小段、土豆切成块状，用油煸炒至微黄，加水烧开后转小火焖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可。

将茄子和猪肉切成小块，用油爆香葱姜蒜，加入猪肉煸炒至断生，接着加入茄子和调味料，盖上盖子焖煮15分钟即可。

将韭黄洗净控水，切成小段，将茄子切成块状，用油爆香蒜末和姜末，加入茄子煸炒至微黄，然后加入韭黄煸炒，加盐调味即可。

将茄子切成小块状，用油煮至成熟状，加糖、醋、生抽、葱花、姜末和一点点盐，淋在茄子上即可。

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