电饭煲炖鱼用哪个功能，电饭煲炖鱼怎么做好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。电饭煲炖鱼怎么做好吃

电饭煲炖鱼是一道美味又健康的家常菜，适合所有人群食用。下面为您介绍一下制作电饭煲炖鱼的方法。

首先需要选择容量合适的电饭煲，大小合适的电饭煲可以更好的让鱼块充分沉浸在水中，并炖出更好的味道。其次要选择功能完善的电饭煲，带有煮饭、炖汤、蒸煮等各种模式，可根据需要设置才能使炖鱼更美味。

最好选择肉质细腻的鱼类，如鲫鱼、草鱼、黑鱼等，口感更好。配料可以根据口味任意搭配，一般常用的有姜葱、香菜、番茄、胡萝卜、豆腐等。

1准备好鱼块、配料、调料，将鱼块用清水浸泡半小时去腥。

2电饭煲中加入适量水，将配料和调料放入电饭煲中，开启煮饭或炖汤模式。

3将鱼块加入电饭煲中，需加盖炖煮两个小时。

4在炖鱼的过程中，可适当调整调料的用量以及汤的浓度。

1炖鱼过程中尽量不要打开电饭煲的盖子，避免让热气散失。

2在炖鱼的时候贪心加辣椒或咸味料，会影响鱼的口感和健康。

3如果鱼炖得过久，容易肉质烂糊，影响口感，所以一定要注意时间控制。

1在炖煮前的半小时，将鱼块用黄酒或料酒腌制过，味道更好。

2在炖煮的过程中，可适当加入适量的冰糖，味道更加鲜美。

3可以在盛出来的时候再加一点香菜 会有更好的口感和味道。

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