腊排骨怎么蒸好吃又简单，腊排骨蒸多久才会熟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何蒸好吃的腊排骨？

腊排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它口感鲜美，香气扑鼻，而且制作起来也十分简单。下面，我们来谈一谈如何蒸好吃的腊排骨。

腊排骨是用猪排骨腌制而成，制作时应该选择肉质鲜嫩，颜色鲜红的猪肉。

将选好的腊排骨先放入沸水中焯水，焯水时可以放一些姜片、葱白等配料，焯至断生即可。

将腌料用料酒、酱油、白糖、味精、生姜、葱、八角、桂皮、丁香等料调匀，然后将焯水后的腊排骨改刀后腌制于其中。

腌制好后的腊排骨，放入蒸锅中蒸制，蒸制时间一般需要40分钟左右，至排骨熟透即可出锅。

要想蒸好吃的腊排骨，关键在于腌制的时间，最好能够腌制8小时以上，这样能够使腌料充分渗透到肉质中，使腊排骨更加美味可口。

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