坛子肉用什么坛子，坛子要买什么样的坛子才好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、坛子肉用什么坛子？

坛子肉要用瓦罐坛子装才行。

为了比较长久的保质猪肉和吃时更方便省亊儿，人们发明了制做坛子肉。将猪肉烧皮洗净后切成一餐份儿的大块，锅中放猪油，下大肉块儿煎炸，水份干出油后把肉捞出一块一块的装入大瓦罐坛子中，然后把锅中的猪油也盛进坛子里，把坛子密封盖好即大功告成。

二、坛子肉用什么封坛最好？

用塑料布或油纸封住坛口，注意要扎紧，使坛内外空气不能流通。 坛子肉是汉源特产，其实也是全球很多地方传统上保存肉类的方法，各地叫法不同，做法都类似。

三、坛子肉用什么部位的肉？

坛子肉一般用五花肉，肥瘦相间才好吃。如果用瘦肉替代口感会柴，不好吃。如果不喜欢肥肉，可以选下五花，这种比上五花好。下五花与上五花比较，肥肉不腻，瘦肉不柴，肉中极品。

四、泡酒什么坛子最好？

用陶瓷坛子会很更好。

因为像陶瓷之类的坛子密封的效果非常好，酒在陶瓷坛子里会发生化学反应，会发酵的非常好，口感更纯正。

陶器里面，会越放越香

五、东北小坛焖肉用什么坛子好？

个认喜欢坛子肉要用瓦罐坛子装才行。

为了比较长久的保质猪肉和吃时更方便省亊儿，人们发明了制做坛子肉。将猪肉烧皮洗净后切成一餐份儿的大块，锅中放猪油，下大肉块儿煎炸，水份干出油后把肉捞出一块一块的装入大瓦罐坛子中，然后把锅中的猪油也盛进坛子里，把坛子密封盖好即大功告成。

六、坛子放什么保存最好？

腌泡菜最好：

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最好将泡菜坛子放在比较阴凉的地方，这样泡菜保存的时间会比较长一些。倒好水以后再倒一勺子的高度白酒进去，白酒能够使泡菜保存的时间更长一些，也可以确保泡菜在腌制的时候不会坏掉。

把坛子的盖子盖上，在盖子的周围再倒入一些白开水，彻底的密封起来，阻绝了与空气接触的机会。这样泡菜就不会那么容易坏。

七、储藏白酒什么坛子最好？

陶坛，非陶瓷。陶坛要上釉均匀，完整。微渗漏，酒水老熟快。陶瓷烧制温度、工艺较好，几乎不渗漏，造价高，酒水老熟慢。若是家庭长期贮存白酒，那就用陶瓷的。

八、坛子鸡的坛子哪里？

做坛子鸡的大坛子有卖，最好是在珠海的地方。或是可以邮寄的地方

九、坛子口用什么封最好？

从古至今都在用陶坛装酒，密封方法也很好的流传下来，方法很简单，就是直接在坛口放一块干净的塑料薄膜，然后用橡皮筋或绳子扎紧，这样的密封效果其实还不错，上面可以再盖上红布扎紧或覆盖一层黏土，就很有复古风格了。

2、蜡封

专业收藏酒的会经常用到蜡封，不管是普通瓶装（玻璃盖）还是陶坛，都可以使用，将食用蜡融化成液体，在坛口铺一层纸后，浇上一层，冷却后即可，一般10-30斤的小酒坛用的比较多，特别大的酒坛还是会用上面的传统密封方法。

3、木塞

木塞一般需要根据酒坛的大小和形状来进行定制，操作难度比较高，不过外面买的小酒坛也有很多使用，开启也比较麻烦，需要用开瓶器（红酒开瓶器），自己在家一般不推荐这种。

4、硅胶密封圈

现在慢慢的在用硅胶密封圈代替传统的方法，密封效果更突出，而且食品级硅胶的寿命也比较长，无论是密封还是开启相对都要简单一些，密封时如果再进行蜡封，那基本上就很难跑酒了，所以长期封酒坛用什么封口好？这种新方法当然好了。

十、酒坛子用什么封口最好？

现在都用塑料布和皮筋，古代人使用蜡纸，将口包上后再用蜡油将口封号，酒缸和酒坛都是很讲究的，酒缸一般装酒之前会用热的猪血浸一遍，或者用热的蜡油浸一遍，将酒缸或酒坛上的气孔堵住。

大酒坛在密封时，首先用树皮原料的纸盖住坛口，然后再盖一层聚乙烯材质的薄膜，接着用绳子或橡胶带系紧，最后用黄泥糊住封口。

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