香菇玉米鸡肉馅饺子做法，鸡肉香菇馅烧饼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的鸡肉香菇馅儿？

鸡肉香菇馅儿是一道美味的中式小吃，制作简单，口感鲜美，经常能在各种聚餐场合见到。那么如何做出美味的鸡肉香菇馅儿呢？下面就来了解一下。

将鸡肉剁成细末，去掉筋膜，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、植物油等调料拌匀，腌制20分钟。香菇切成小丁，再用水泡软备用。

将腌制好的鸡肉末用手揉至有粘性，再将香菇末加入拌匀。均匀地搅拌，使馅料变得富有弹性。炒锅中放入橄榄油，大火加热，放入馅料，快速煸炒，直到变成微焦黄色。

将饺子皮揉成1-2厘米大小的团子，用擀面杖擀成薄皮，用饺子模具制作成圆形饺子皮。

将饺子皮拍成圆形，用汤匙将馅放在饺子皮中间，然后合上，用手蘸水捏紧。如果包不好，可以在杆面粉的饺子皮上放一个小碗子，将馅料放上去，然后用饺子皮摇成团。将饺子放在沸水中煮熟，捞出待用。

将煮熟的饺子捞出放在碟子中，调入适量的酱油、醋、蒜泥、辣椒油、花生酱等调料，就可以享用了。

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