煎粉汤的家常做法大全，煎粉汤的做法大全集

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的煎粉汤？

煎粉汤是一道十分美味的汉族传统美食，以豆腐皮和粉条为主料制作而成。下面是一些有关如何做出美味的煎粉汤的问题。

煎粉汤的主材料是豆腐皮和粉条，辅助材料有鸡蛋、香菜、葱姜、酱油、盐等。经典的煎粉汤做法还要用到筷子或铲子。

豆腐皮摊开后清洗干净，反复搓洗后切成小条状，粉条则需提前泡软。豆腐皮和粉条煮熟后捞出备用。

鸡蛋要打散后在锅中加少量油煎制，将它煎成金黄色后取出。

下油锅热油，放入葱姜等煸香，加入适量的酱油和盐，倒入适量的热水搅拌均匀后煮沸即可。

将豆腐皮和粉条浸泡在煮沸后并加入调好的汤料中，用筷子或铲子翻炒并让调料均匀地覆盖在豆腐皮和粉条上，最后撒上香菜，再把煎好的鸡蛋放入汤中，即可享用。

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