银耳莲子汤可以隔夜吃吗，煮银耳莲子汤的正确方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的银耳莲子汤？

银耳莲子汤是一道非常传统的清补凉，不仅美味可口，而且有很多的养生功效。下面就来分享一下如何做出最好吃的银耳莲子汤。

银耳、莲子、冰糖、瘦肉片、苹果或者梨。

1将银耳提前泡发，莲子洗干净待用。2将洗净的瘦肉片加入热水中焯水，去除腥味。再用清水冲洗干净。3将泡好的银耳连同莲子、冰糖、焯好的瘦肉片加入炖盅中，加入适量清水。4在银耳莲子上再铺一层切片的苹果或梨，遮盖住炖盅。5将炖盅放入蒸锅中，大火蒸1小时左右，直到银耳糯糯软软。

加入苹果或梨是为了提高汤的甜度，同时也能帮助消化吸收，增强养颜美容的功效。

银耳通常会有一些沙子，需要先将银耳用清水泡发至软化，然后用手将银耳从底部撕开，把中间的黑色部分和杂质去除干净，再用清水反复冲洗至无泡沫即可。

除了按照上述步骤做银耳莲子汤外，我们还可以加入一些黑枸杞、百合等各种滋补的食材，相信这样做出来的银耳莲子汤会更加美味、更加有营养。

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