云耳炒猪肉做法，云耳炒鸡的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。云耳炒什么好吃？

云耳又叫木耳，是一种营养丰富、口感鲜美的食材。常见的云耳做法有炒、煲、炖等。那云耳炒什么好吃呢？下面为大家介绍几种佳肴。

糖醋云耳是一道酸甜可口的小菜，做法简单快捷。将云耳用热水浸泡至软后，切成丝，加入糖、醋、盐、生姜、葱花等调味料，再加少许的清水，用中火翻炒几分钟即可。可以增加食欲，提高消化吸收能力。

蒜蓉炒云耳是一种传统的家常菜，以其香脆可口受到了很多人的喜欢。将云耳用热水泡发，切成小块；将大蒜、姜片切成蓉，加入调料盐、胡椒粉、鸡精，热锅凉油下葱姜蒜爆香，加入云耳翻炒，起锅前加入少量醋即可。

红烧云耳是一道非常具有营养价值的家常菜，做法简单，口感鲜美。将云耳用热水泡发，焯水后控水，备用。将姜切丝，葱切段，大火热油，油热后将云耳放入锅中，加入老抽、生抽、米酒、白糖、盐、高汤、精盐等调料，烧开后转入小火焖煮30分钟，最后加入葱花，起锅即可。

鲜菇炒云耳是一道非常简单易做的小菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。将云耳泡发，去蒂切小块；鲜菇洗净切片，热锅加油放入葱姜爆香，加入云耳和鲜菇一起翻炒；最后加入盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀即可。

木耳鸡肉炒饭可以增加身体健康，使人精力充沛。将熟饭放入热锅中，用铲子将饭压散；加入切丁的鸡肉末、木耳末、青豆末，加入葱姜末、盐、胡椒粉、酱油、生抽等调料，翻炒均匀即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。