甜酒煮鸡蛋怎么煮好吃，煮鸡蛋一般要煮多久

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮出好吃的鸡蛋？

鸡蛋是我们日常生活中经常食用的食品，煮鸡蛋也是我们最常见的做法之一。但是，有些人即使煮了很多次鸡蛋，也无法做出口感好、又美味的鸡蛋。下面，我们来看一下如何煮出好吃的鸡蛋：

不一定。有些人认为煮鸡蛋越久越好吃，其实不然。煮鸡蛋的时间过长，蛋黄就会变得粉状，口感不佳，而且营养价值也会减少。一般来说，煮鸡蛋最好控制在8-10分钟左右，这样鸡蛋熟透，而且蛋黄也不会过于干燥。

加盐。在煮鸡蛋的时候加点盐，可以增加鸡蛋的美味口感。盐可以增加鸡蛋的味道，而且可以让鸡蛋更易熟透。通常每升水中加3-5克盐就可以了。

可以。煮好的鸡蛋可以立即放入一盆凉水中，这样不仅可以降温，还可以让鸡蛋更容易剥皮。同时，冷水也可以使鸡蛋的蛋清更干净，更好剥。

用冷水。有些人习惯先烧开水，再放鸡蛋，其实这是不正确的。这种做法会导致鸡蛋在温度升高的时候，壳收缩速度比蛋白收缩速度快，容易导致鸡蛋破裂。正确的做法是将鸡蛋放入冷水中，然后加热，这样可以避免鸡蛋破裂。

可以选择加。加醋这个方法有两个好处，一是可以保证鸡蛋煮熟以后更容易剥皮，二是可以让鸡蛋壳不易破裂。一般来说可以在每升水中加入2-3毫升的醋。

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