土豆豆腐汤怎么做好吃又简单视频，土豆排骨豆腐汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何简单又好吃地制作土豆豆腐汤？

土豆豆腐汤是一道简单易做又美味的家常汤，它不仅营养丰富，而且清爽可口，是一款适合全家人的汤品。下面就让我来分享一下制作土豆豆腐汤的秘诀。

所需材料： 土豆300克 豆腐1块 熟火腿1块 葱姜适量 清水800毫升 盐适量 步骤： 将土豆去皮，切成块状，豆腐也切块备用。 熟火腿切小丁，葱姜切末。 锅中倒入清水，加入葱姜和火腿丁，烧开后加入土豆块，中火煮10分钟。 再加入豆腐块，略煮几分钟至豆腐呈乳白色即可。 加盐调味即可。 相关问答： 问题一：土豆和豆腐怎么选择？

土豆应选择皮光滑、无死角的，没有芽眼和碍手碍脚部分的正常土豆；豆腐选用嫩豆腐，味道更好，口感更滑嫩。

问题二：怎样才能让土豆入味？

可以事先将土豆块加盐腌制一下，让其更易入味，而且口感更好。

问题三：豆腐容易碎怎么办？

豆腐最好用刀切成块状，而不是用力压断。同时在煮的过程中不要搅动太多，以免豆腐碎了。

问题四：汤色不够白怎么办？

可以选择不放火腿，或煮汤时加入一些鸡蛋清或牛奶等调节汤色。

问题五：如何让土豆煮得烂熟？

可以先将土豆块切小一些，或事先用温水泡一下土豆，这样煮出来更加烂熟可口。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。