芹菜根怎么腌制才好吃，芹菜根煮水的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。芹菜根怎么做好吃

芹菜根是芹菜的一部分，它富含纤维素和维生素C等多种营养物质，对于身体健康有很好的促进作用。那么，芹菜根如何做才能让它变得更加美味呢？下面我们来看看一些相关问答。

先将芹菜根排列开来，用刀切掉润水。然后将芹菜根的底部切掉，这下芹菜根的边沿就变得整齐，便于清洗。接着，将芹菜根切成段，用清水冲洗干净即可。

准备好能够容纳芹菜根的锅，加入适量清水，放入芹菜根。然后加入少量白糖、老抽、生抽、料酒，烧开后小火慢炖30分钟即可。

将芹菜根切成段，打散鸡蛋备用。起油锅，爆香葱姜蒜，加入芹菜根煸炒，加入豆腐块，翻炒均匀。最后，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。

将排骨洗净，剁成块，准备好葱姜蒜、料酒、盐等调料和适量的清水。将所有材料放入砂锅中，加入清水没过所有的食材。中小火慢炖1到2个小时，待汤汁呈浓稠状时即可装盘。

首先芹菜根保持新鲜，去掉杂质，削去表皮，烹调时间不要过长，调味时以清淡为主，适当添加一些食醋、姜片等调料去腥提鲜。

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