鸭脚包怎么做好吃又简单，鸭脚包的红烧做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸭脚包怎么做好吃

鸭脚包是广东地区的一种传统小吃，做法非常简单。下面就来谈一谈如何做出美味的鸭脚包。

选购鸭脚时要选择新鲜的，没有裂纹的鸭脚，最好是去市场买，自家的鸭脚保存时间长，不够新鲜。

将鸭脚清洗干净，煮至七八成熟，放凉待用。

加入适量的水和面粉，揉成面团，在面团中适量加鸡精和盐调味，发酵15分钟。

一般来说，鸭脚包的馅料比较单一，就是煮熟的鸭脚，也可以根据个人口味在鸭脚中加入适量的虾仁、木耳等。馅料与粉皮的比例通常是3:1，将鸭脚和其他材料搅打均匀。

将揉好的粉皮揪成小剂子，用手搓成小圆球，擀成圆形；把拌好的馅放在中间，把皮包裹好。煮沸的水中下入包好的鸭脚包，煮熟后捞出即可。

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