怎样炖排骨好吃呢，怎样炖排骨好吃呢窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炖排骨好吃呢？

炖排骨是很多人都喜欢的一道家常菜，可是有些人总是炖不好，不嫩、不香，让人很是着急。那么怎样炖排骨好吃呢？下面就为我们揭晓一下：

在炖排骨之前，先用温水冲一下，这样可以去掉排骨表面的血水，使汤更清澈。

在炖排骨时，选用适合自己口味的调料，常用的调料有生姜、葱、料酒、豆瓣酱等，大家可以根据自己的口味来选择，不过一定要适量，过多的佐料会影响味道哦。

炖排骨要用慢火，不要炒不要煮，炖的时间越久越好，炖出来的排骨不但鲜香美味，而且软糯可口。

要想炖出好吃的排骨，一定要加入适量的水，不要加太多或太少。

不同的季节，选择不同的材料，炖出来的味道会更好。比如，在夏季可以加入些西红柿或芹菜，来增加食欲，冬季则可以加入干贝等海鲜来增加口感。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。