羊外腰炖汤做法大全，羊外腰清洗和做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。羊外腰子怎么做好吃

羊外腰子是一道非常美味的羊肉菜品，但是在烹饪的过程中需要注意一些技巧才能做好吃。以下是关于羊外腰子的常见问题及解答。

选择羊外腰子时，要挑选新鲜的、颜色红润、肉质细嫩、没有异味的部位。

将羊外腰子放入冷水中浸泡1-2小时，去除血水和异味，然后在清水中多次洗净。接着，切成薄片或薄块，用酱油、料酒、姜片、蒜片腌制10分钟左右。

可以将腌好的羊外腰子放入沸水中焯水，去掉腥味。然后，将焯好的羊外腰子和适量的清水一起放入炖锅中，添加料酒、姜片、葱段、盐、味精等调味料，用中火炖煮1-2个小时即可。

可以根据个人口味添加调味料，如姜片、蒜片、香叶、八角、桂皮等。也可以加入辣椒粉或花椒粉等辣味调料，增加口感。

可以配以蘑菇、青椒、洋葱等蔬菜，或者搭配烤馍片、米饭等主食一起食用。也可以将羊外腰子切成薄片作为涮羊肉的一种食材。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。