橙子很酸怎么样才好吃，酸的橙子怎么变甜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的酸橙汁？

酸橙汁是一款清爽、解渴的饮品，那么如何制作出口感好的酸橙汁呢？以下是一些制作酸橙汁的小技巧。

选择色泽金黄的酸橙，皮厚汁多的酸橙更有口感，如果手感轻柔，果实弹性好，比较重的酸橙也会有更好的口感。

酸橙草酸含量极高，皮和渣子都会带来苦味，可以先将酸橙用刀背轻轻碾压，再切开用刀尖将渣子掏出，这样苦味更少。可以利用氧化反应将汁和渣子彻底分离 具体方法是：将酸橙切成块，加入适量白糖，静放2-3小时，使果汁和渣子充分分离。

除了添加糖之外，润喉的蜂蜜、香草、青瓜、薄荷叶等也是不错的搭配。如果想让酸橙汁更有质感，还可以在上面加一些果粒或冰块。

鲜榨的酸橙汁最好直接饮用，可以放进冰箱冷藏后的酸橙汁不能超过两天，否则口感会变质。

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