香港萝卜糕怎么煎好吃，萝卜糕怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。萝卜糕怎样做才好吃

萝卜糕是一道受很多人欢迎的小吃，可是要怎样制作才能让它更加美味呢？下面是一些关于萝卜糕的问答，希望对你有所帮助。

萝卜糕因为用到了糯米粉，容易粘结，所以多半会比较硬。可以在米粉水里加入适量的水淀粉，会让糕更加韧性。

口感柔软的萝卜糕配方需要有清蒸后再和其他材料一起蒸，这样融合更加均匀，口感更加柔软。还有糯米粉的质量和蒸煮的时间也会影响口感。

可以加一些葱姜末或者五香粉，也可以在萝卜糕中加入虾米粒或腌制好的肉末等材料。

掌握好比例，蒸制时表面可以加入一些熟芝麻、胡萝卜丝或者色彩缤纷的丝状蔬菜，也可以在蒸之后刻下各种形状都行的图案。不过美观不如味道重要，甜品阅味都在口。

萝卜糕做好后，放置室温下的时间尽量控制在30分钟以内，然后放入夹胶袋里放冰箱内保存最多三天即可，吃的时候加热一下即可。

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