苹果山药饼的做法窍门，宝宝吃的山药饼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的山药饼？

山药饼作为一种家常小吃，制作简单，口感香脆，营养丰富。但是有些人制作山药饼总是吃起来口感欠佳，今天我们来分享一些做好吃的山药饼窍门。

1选用好材料；

2切丝比拍烂更好吃；

3注重火候；

4烤饼要趁热涂油；

5调味要得当。

1选新鲜山药，要表皮光滑，肉质坚实；

2不要选择开裂，发黑或柔软无力的山药；

3手感清脆，坚硬的山药品质更好；

4尽量选择直径较大、形状规整的山药；

5最好选择生态环境好的产地山药。

当然可以。可以先在平底锅上预烤至两面微黄，再放入预热好的烤箱中烤制至表面酥脆。

1葱姜蒜辣椒清香可口；

2糖可以增加香味和甜度；

3盐可以平衡味道，提鲜增色；

4鸡精、味精可以提高食材的味道；

5料酒可增加酒香，去除腥味。

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