面条和小白菜加肉做法，小白菜浑汤面条怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的面条小白菜？

面条小白菜是一道爽口美食，在夏季尤为受欢迎。但是有些人做出来的面条小白菜却既不美观，也不好吃。那么如何做好吃的面条小白菜呢？

要做出口味独特的面条小白菜，必须在做法和调味上做出差异化。通常可以在油炸酱料的使用上下功夫，并加入少量醋、糖、盐等调味料来提升口感。

面条小白菜的清洗比较简单，先将芹菜摘下来，把小白菜叶子分散开来，放进温水中浸泡一会儿，再取出用清水漂洗干净即可。

避免面条小白菜炒出来的绿水需要掌握一定的烹饪技巧。首先在加入小白菜之前，将锅烧热，油热后加入姜片、葱花，再将小白菜热炒，这样炸的时间短且快，可以避免炒出绿水。

烹饪面条小白菜时要注意以下事项：1不要与油酥重的食材一起烹饪；2火候不宜过大，以免炒糊；3味精不应过多，否则会影响原味；4盐宜先少后多。

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