腊猪蹄子怎么炖最好吃，猪蹄怎么做才能最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小孩吃猪蹄怎么做好吃

猪蹄不仅是美食佳品，而且营养丰富，含有胶原蛋白，经常吃可以滋润皮肤，加强骨骼，正好满足小孩生长发育的需要。但是，小孩对于食物的味道要求十分挑剔，那么小孩吃猪蹄怎么做好吃呢？下面来看看几个问题。

选择猪蹄的时候最好选用颜色白皙，皮质光滑，异味不怎么重的，这样做出来的猪蹄肉质比较嫩，口感好。

将猪蹄用水冲洗干净，然后把毛去掉，切成小块，再用清水洗几遍，去掉血水、杂质和泡沫。

把猪蹄加入干净的水中煮开，撇去浮沫，加入料酒、姜片等调味料，转小火慢炖四个小时以上，这个时间越长口感越好。

小孩的口味十分挑剔，建议在煮猪蹄的时候，加入适量的糖、酱油、盐、料酒等调味品，这样可以让猪蹄味道更加香甜可口，让小孩更容易接受。

在烹饪过程中，加入些许的红枣、党参、黄芪等中草药，这不仅可以提高猪蹄的口感，还可以增加猪蹄的药食两用效果，对小孩的身体更有好处。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。