怎样炸兔子肉好吃，怎么炖兔子肉最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做兔子肉好吃

兔子肉是一种营养丰富，口感嫩滑的肉类，但是很多人对它做不出好的口感。下面是一些关于怎么做兔子肉好吃的详细问答。

在处理兔子肉前，一定要去掉多余的脂肪和筋膜，将肉提前浸泡，用醋或者盐水去除兔子肉的腥味，并且还要在切割之前冷藏。

烤和炖都是最常见的烹饪兔子肉的方式，不过也可以用油煎，或是用酒、汤加少许的淀粉做成糖醋兔肉

可以加入一些洋葱、大蒜、姜片等调味品，同时添加一些香菜和辣椒能够使味道更加地美味。

烤制时，以180摄氏度为宜，烤约45分钟，期间定时翻动，以保证其受热均匀，而炖制的时间一般需要在15-2小时，差不多是肉变得酥软的时间。

煮熟的兔肉绝不能过火，否则口感就会变得会柴，而且也不能加太多的水，在火候和水量上一定要掌握好平衡，这对做出美味的兔子肉很关键。

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