黄鱼红烧好吃还是清蒸好吃，清蒸酒糟大黄鱼怎么做最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样才能做出好吃的清蒸黄鱼？

清蒸黄鱼是一道健康美味的海鲜菜品，但很多人在制作过程中总是会出现问题，下面就让我们来看看清蒸黄鱼怎样做才好吃。

选购一个新鲜的黄鱼非常重要，新鲜的黄鱼味道鲜美，口感细腻；而不新鲜的黄鱼味道会受影响，口感也会变得非常粗糙。

将黄鱼去鳞、去鳃、去脏器后，从鱼腹部切一个口，去掉里面的内脏并清洗干净，切片后码在盘里，以便更加均匀的蒸熟。

清蒸黄鱼的配料一定要新鲜，而且要根据个人口味来搭配。例如，姜和葱都可以增加黄鱼的鲜味，而菜花和青椒则可以增加色彩和营养。

在制作清蒸黄鱼时，我们也需要根据自己的口味来进行调配，可以向鱼上面倒入热油，然后淋一些生抽和烧酒，最后撒上一些葱花即可。

将清蒸好的黄鱼，绝不能开盖放置，否则会让蒸出的鱼汁流失，影响口感。可以用保鲜膜将盘子封住，保存到食用时再打开。

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