新鲜虫草菇怎样炒才好吃，草菇怎么做好吃家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。草菇怎么做好吃法大全 摘要

草菇，是一种营养丰富的菌类，味道鲜美，营养价值高。草菇可以炖汤、清炒、烧烤、做饭等等，十分适合各种做法。下面介绍草菇的几种好吃的做法。

1 草菇外表光滑，无斑点和破损，色泽自然。2 闻起来没有味道，避免过于成熟的草菇。3 原株的茎部要柔软，不能干枯或折断。4 选购时最好选择密封包装的草菇，确保新鲜度。

1 清炒草菇：将草菇用水抹干，加入适量油和盐，翻炒至草菇熟透即可。2 草菇蛋汤：将草菇切成薄片，打入鸡蛋调匀，煮开鸡汤后加入，搅拌均匀，撒入葱花即可。3 蒸草菇：将草菇切成薄片，放入蒸锅中蒸5-10分钟，淋上适量的生抽、胡椒粉、葱末即可。4 酱草菇：将草菇去蒂洗净切成薄片，放入锅中煎炒一会儿，放入豆瓣酱和其他调料，大火翻炒均匀，最后加少许香油即可。5 草菇炖鸭汤：鸭肉去骨切块，草菇去蒂洗净，加水、料酒、枸杞、姜片、盐，小火炖2-3小时即可。

草菇的保鲜期很短，如果不能在当天吃完，最好将其放入保鲜袋中放入冰箱保存，最好在2天内食用。

草菇是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食品。草菇富含蛋白质、纤维素、碳水化合物、人体必须的多种维生素，主要含有维生素D、维生素C、维生素E、维生素B1、烟酸等营养成分。

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