怎样炸糯米丸子才能好吃，糯米丸子怎么做最好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作最好吃的糯米丸子？

糯米丸子是一道传统的汉族小吃，口感Q弹有嚼劲，十分受欢迎。但是，如何制作出最好吃的糯米丸子呢？下面回答几个常见的疑问。

制作糯米丸子的关键是选购好的糯米。选择新鲜、色泽清晰、完整的糯米，这些糯米不仅口感好，而且吸水能力更好，制作出来的糯米丸子口感更加Q弹。

制作糯米丸子之前，糯米需要提前泡水。将糯米浸泡在清水中，时间一般为6小时或过夜，以便糯米充分吸收水分，蒸出来的糯米更加Q弹。

在制作糯米丸子时，糯米的比例要掌握好，一定要加适量的水。通常情况下，糯米和水的比例是1:12左右，这样蒸出来的糯米糍口感最佳。

制作糯米丸子时，大小也很重要。太小的话煮散了，太大的话口感不佳。一般来说，糯米丸子的大小宜掌握在适中，大约是一口大小即可。

糯米丸子煮熟后，控制好煮的时间，不要过长过短，将煮好的糯米丸子过凉水才能防止粘连。最后沾上适量芝麻粉或者椰丝，口感更佳。

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