煮猪肉放哪些调料好吃，方块猪肉怎么煮最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮猪肉好吃又简单

猪肉是很多人的最爱，但是煮猪肉却是一个技术活。下面就是一些简单易做的方法来煮好吃的猪肉。

选择瘦肉多一点的部位是最好的选择，例如猪里脊、瘦肉片等等。在市场上选购时，要选择颜色红润、肉细腻、有弹性、不干瘪、无血水或血块的猪肉。

猪肉要提前处理一下，去掉多余的脂肪和筋膜，这样做出来的猪肉口感更好，更容易吸收调料的味道。如果是煮猪肉片，可以先将猪肉切成薄片，大约03cm厚度，这样便于入味和烹调。

烹调猪肉有很多方式，炒、煮、烤、蒸等等。其中煮是很多人的选择，简单方便。步骤如下：将猪肉放入锅中，加入水，大火煮开，撇去浮沫后转小火煮2-3小时，根据口感调味即可。

为了让猪肉入味，可以使用酱油、料酒、盐、胡椒粉等调料，把猪肉泡在调料中，时间长一点可以更入味。也可以加入葱、姜、八角、桂皮等等调料，这样能让猪肉更有香味。

如果想要煮出更嫩滑的猪肉，可以添加适量的醋和苏打粉，其中的原理是醋能软化猪肉中的部分骨头、筋膜等组织，苏打粉能使肉质细嫩。但是使用量要适度，否则会影响口感。

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