三伏天怎么煲猪蹄汤，金线莲煲猪蹄汤做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煲出好吃的猪蹄汤？

猪蹄汤是一道非常营养的汤品，尤其适合女性食用，但是要做好猪蹄汤并不容易。以下是几个问题，帮助您煲出美味可口的猪蹄汤。

烫洗猪蹄可以去除杂质和小毛发，清洗干净。同时也可以减少猪蹄汤的腥味，煲出来的汤也更加清澈透明。

可以在煲汤前加入姜片或花椒炒香，也可以在煲汤过程中加入红枣或枸杞、陈皮等，有益于祛除腥味。

需要用到高压锅或者慢炖锅，慢慢煲煮。煲汤时需要加足够的水，火候也要适中，太小火煲出的汤不会太浓郁，太大火则会煲出不新鲜的味道。

可以加入米线、鸡蛋、大白菜、蘑菇等配菜，和汤搭配着吃，更加美味可口。

猪蹄汤营养价值非常高，但是也要适量喝。每周喝1-2次就可以了。

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