鸡蛋面条怎么煮好吃方便，鸡蛋面条怎么煮好吃简单做法

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鸡蛋面条是一种受欢迎的快餐食品，但是如果煮不好，就会影响口感，下面来谈谈如何煮好吃的鸡蛋面条。

选购面条时应挑选细而劲道的面条，一般来说，主面应该是小麦粉和水做成的。如果是国产的面条，选用横截面有明显白色、筋道的就可以。如果是进口的拉面，可以选择日式、韩式等多种类型。

将水烧开，放入适量的盐和面条，搅动，等它再次煮沸后，关火，直接焖煮5-10分钟。注意搅拌要用筷子轻轻的拨动，不要用锅铲翻动，以防刮破面条。煮好的面条应该有一定的弹性，入口爽口，不粘牙。

在煮面条前，可以先将鸡蛋用清水打散，等面条快煮好的时候，将鸡蛋液均匀的淋在面条上，等鸡蛋稍微凝固后，再将面条搅拌均匀。这样煮出来的鸡蛋面条更美味，口感更好。

鸡蛋面条的味道也是很讲究的，可以根据个人口味来搭配各种调料，例如酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、葱姜蒜等。可以根据自己的口味搭配一款好吃的鸡蛋面条。

鸡蛋面条搭配其他菜品也是很常见的，比如烧麻酱肉、蒜蓉西兰花等，都是不错的选择。可以增加餐品的口感和营养含量，也可以增加饱腹感，吃起来更有感觉。

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