闽南肉饼怎么煮，肉饼怎么煮好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。肉饼怎么煮好吃

肉饼是一道简单易做的家常菜，但如何煮出美味的肉饼却是需要技巧的。下面来了解一下如何煮好吃的肉饼。

肉饼的主料是肉末，最好选择五花肉或瘦肉加上一定的猪肚肉，口感更佳。另外，需要用到调料有盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜和酱油等。

在肉末中加入蔬菜和蛋液再搅拌均匀，可以使肉饼更加美味。另外，搅拌时最好是用筷子反复压断揉搓，搅拌至有点粘性即可，这样出锅的肉饼口感更鲜嫩。

肉饼的第一面需要用大火煎制，煎至两侧呈金黄色即可翻面，第二面煎的时间比第一面短。如果是烤箱或气炸锅，也可以用同样的方式制作，但需要注意调整烤箱或气炸锅的温度和时间。

肉饼煮好后，可以搭配上蘑菇、胡萝卜、玉米等蔬菜，或是用酸甜的糖醋汁调味。

肉饼可以直接冷冻保存，可以长达一个月左右。煮的时候可以将冻的肉饼即时拿出再煎，不要等它完全解冻后再煮。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。