炸糍粑条的做法，怎么炸红糖糍粑

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炸糍粑好吃

糍粑是广西地区的一道传统美食，是用糯米磨成的面粉制成的，糍粑可以用煮、烤、蒸、炸等多种方式制作而成，其中炸糍粑颇受人们喜爱，那么怎样炸糍粑才能做出美味可口的糍粑呢？下面就让我们来看一下：

用小火慢慢的炸，等到面团变得金黄色，表面微微爆开了，糯米糍粑鼓胀起来，这时候切开，糯米糍粑有一种弹性和气味。

进油锅前撒少量干糯米粉，可以加强炸出的韧性和香气，糯米糍粑里面揉入台湾红豆还能让口感更好。

一般3分热和7分冷的油温是炸糯米糍粑的最佳油温，不然炸出来的糯米糍粑会黑和焦而不美观。

芝麻和糖可以放在油锅里面，它不仅会糊锅，而且还会沾在糯米糍粑上面，吃起来Q弹爽口，而且糖的味道甜甜的很好吃。

刚炸完的糯米糍粑很酥，而且里面的馅料是很烫的，所以最好是趁着酥脆口感和香味还弥漫在空气里的时候，马上来一口。

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